xxx - Monticciolo Im Parkschlösschen

Mauro Pistilo kocht am
17. März 2010

Das Menü des Abends:
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Ristorante Monticciolo
Im Parkschlösschen
Katernberger Straße 197
42115 Wuppertal

Fon: 0202 / 26 23 441
Fax: 0202 / 26 24 309
www.im- parkschloesschen.de 

Öffnungszeiten:

DI-SA: 12:00 - 15:00 Uhr
MO-SO: 18:00 - 23:00 Uhr 
SO: 10:30 - 15:00 Uhr

Monticciolo Innenraum 

Seit rund zwanzig Jahren ist Familie Monticciolo in der Gastronomie Wuppertals zu Hause. Im Laufe der Jahre haben viele Wuppertaler, Stammgäste und Besucher aus der Umgebung dem "Monticciolo" die Treue gehalten.

Neben dem fantastischen Ambiente erwartet die Gäste im Ristorante Monticciolo aus dem hervorragenden Weinkeller eine Auswahl exzellenter Weine, vor allem aber eine besondere familiäre Gastfreundlichkeit.

Ob kleine oder große Gesellschaften, das "Monticciolo" bieten Raum für jeden Anlass.

Monticciolo Terrasse 

Mauro Pistilo, geboren am 02.10.1986 in Wuppertal

Herkunft: Salerno, Italien
Ausbildungsort: "Schmitz Jägerhaus"

Nach abgeschlossener Berufsausbildung zum Koch, hat Mauro Pistilo
weitere Erfahrung in der Villa Foresta und im Kosaido Golfclub in Düsseldorf sammeln können.
Seit einiger Zeit serviert er im Monticciolo im Parkschlösschen wunderbare Gaumenfreuden.

Das Menü des Abens

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Das Beste von Wald und Flur
"Wachtel, Pilze und Kräuter"

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In Olivenöl confiert
Seeteufelmedaillon im Lardomantel
auf Thymianrisotto und Aprikosenchutney

***

Gebratene Kaninchenkeule
an Spitzkohlpraline, Kartoffelbiskuitstrudel
und Senf-Safran-Schaum

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Zuccoto Florentina
an Mango-Papayasalat
und Panna Cotta Espuma

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