Walter Stemberg zu Gast beim Cooking Battle 

Walter Stemberg

Wenn ein Unternehmen auf eine 140-jährige bewegte
Geschichte zurückblicken kann, gibt es viel zu er-
zählen. Das ist auch bei den Stembergs nicht anders.

Im Laufe der Jahrzehnte wurde unter das Haus von
vier Generationen umgebaut und ausgebaut.
Zeitweise waren eine Schmiede, eine Bäckerei und
eine Tankstelle Bestandteil des Hauses.
Über den gesamten Zeitraum aber war Haus Stemberg
eine Gastwirtschaft.

Seit 1975 führen Walter Stemberg und Frau Petra das Restaurant und haben dieses Haus zu einem bekannten und geschätzen Gourmet-Restaurant entwickelt.

Walter und Sascha Stemberg
2003 kehrte Sohn Sascha nach Lehr- und Wander-
jahren in der Top-Gastronomie zum Beispiel bei
Günter Scherer ("Victorian"), Peter Nöthel
("Hummerstübchen"), Hans-Peter Wodarz,
Hotel Paradies auf Mauritius und bei Zuckerbäcker
Maushagen ins Restaurant der Eltern zurück.
Er ist dort jetzt verantwortlicher Küchenchef, steht
für eine anspruchsvolle, feine Regionalküche.
Er wird später das Haus Stemberg in der
5. Gene-ration weiterführen.

 

Walter und Sascha Stemberg,
4. und 5. Generation der Familie Stemberg waren im Oktober 2008 zu Gast beim Cooking Battle und begeisterten das Publikum mit Köstlichkeiten aus der regionalen und "feinen Frischküche". 		Walter und Sascha Stemberg

Walter Stemberg, geboren am 13. Januar 1951 in Neviges betreibt den Gastronomiebetrieb in 4. Generation.
Sein einziger Sohn Sascha Stemberg, geboren am 19. Juni 1979 wird diesen in 5. fortsetzen.

Walter Stemberg ist nicht nur Spitzenkoch, sondern auch seit über 15 Jahren Fernsehkoch mit über 1.000 Sendungen (SAT 1, WDR, TV-NRW, RTL, TV-Gusto)
und seit 20 Jahren Radiokoch mit über 1.500 Kochtipps (Radio Melodie, Radio Neandertal)

Des Weiteren ist Herr Stemberg Buchautor von 29 Kochbüchern.