... Aufregung und Nervosität im Backstage-Bereich waren völlig unberechtigt; überzeugte Ingo Hopmann doch nicht nur mit einer köstlichen Symphonie aus Dreierlei vom Walbecker Spargel, mit gebratener Garnele im Knuspermantel, über einer Roulade vom Bachsaibling an Frühlingslauch-Espuma und Safransauce, bis hin zum gratinierten Steak vom heimischen Bio-Kalb mit Bärlauch-Pinienkern-Kruste auf weißem Tomatenrisotto an Sezchuan-Pfefferjus und zum Abschluss Limonen-Käsekuchen und Joghurt-Estragon-Eis mit Rharbarbercoulis, sondern vor allem mit exzellenten Showkochqualitäten.

Gaumen verwöhnt, herrschte im restlos ausverkauften Großen Saal der VillaMedia eine sensationelle Stimmung. Unter den Gästen: Gregor Marx vom Alten Speicher, Gewinner des Cooking Battle 2009, mit seiner Ehefrau Heide, die nicht nur vom Menü sichtlich angetan waren, sondern gerade zu von der fantastischen Weinauswahl aus dem Hause Jaques Weindepot. Geschäftsführer Michael Bürgener selbst gab den Gästen die Ehre und portaitierte jeden einzelnen Wein mit seiner besonderen Note und Herkunft.
Yvonne Peterwerth, Sprecherin bei Radio Wuppertal, geleitete die Gäste des Abends mit ihrem Kollegen Frank Krieger wie gewohnt charmant durch einen galanten Abend. Unterstützt wurde Ingo Hopmann von den Gastköchen Gabriele Sisting (Sisting Küchen), Dietmar Bell (SPD Landtagskandidat) sowie Hans-Christian Eckhardt (Gärten von Eckhardt). ob Fachpartner für Küchen, politischer Abgeordneter oder Gärtner von Eden, Ingo Hopmann bewies erneut, wie seine Mitstreiter bereits zuvor, dass filigranes und luxuriöses Kochen auch für den Laien möglich ist. Stand am Abend das Kochen und der Genuss im Vordergrund, mangelte es auch dieses Mal nicht an karitativem Engagement. Höchstsympathisch verkaufte Dietmar Bell Lose im Namen des Cooking Battle Charity und konnte durch die Tombola-Aktion eine Spendensumme von 1.000 Euro erzielen, die an das Kuratorium für behinderte Kinder geht.