Rüttenscheider Straße 212
45131 Essen

Tel (0201) 424660

franco-giannetti@gmx.de
www.ristorante-lucente.de

Öffnungszeiten
Montag bis Samstag 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntags und an Feiertagen Ruhetag

Menü

Tatar vom Yellowfin Thunfisch
an Rucolasalat

Crespelle mit Trüffel-Ricotta-Füllung
in Trüffelcreme gratiniert

Tagliata vom argentinischen Rinderfilet
mit gebratenen Steinpilzen

Kokos Panna Cotta
auf Ananas Carpaccio mit süßem Minzpesto

 

 

Das Ristorante Lucente gilt seit 15 Jahren als bekannte Anlaufstelle für beste italienische Weine und exquisite italienische Küche. Viele genießen regelmäßig den freundlichen Service, das gute Essen und die Atmosphäre des Italieners mit Klasse.

Seit August 2007 logiert das Ristorante Lucente nun unter neuer Hausnummer, aus der 176 wurde die 212.
Für den Feinschmecker also lediglich eine Veränderung von wenigen hundert Metern, dass Team des Lucente nutzte den Umzug in neue Räumlichkeiten aber nicht nur, um sich örtlich einer Veränderung zu unterziehen: das Ristorante Lucente unterzog sich einer Verjüngungskur in Stil und Optik. Schon immer legten die Betreiber Gaspare Maida und Franco Giannetti größten Wert auf ein gehobenes und anspruchsvolles Ambiente, mit der neuen Adresse birgt das Ristorante Lucente nun fortschrittliches Design das erneut richtungweisend für Essens Gastronomie sein dürfte.

Erlesene Materialen wie gekalkte Esche, die Küche ist komplett aus beigem Naturstein- wurden in neuem und klaren Design vereint: Modern trifft auf Mediterran, lineare Elemente harmonieren mit stil sicheren Abbildungen von Hummer und Kaviardosen.

Indirekte Beleuchtung rückt das helle Holz und die Arbeiten aus satiniertem Glas ins rechte Licht und sorgt für ein angenehmes Ambiente jenseits des Herkömmlichen. Schlicht, edel und mit warmer Eleganz überzeugt das Ambiente des Ristorante Lucente und passt sich mit der Umsetzung des neuen Design-Konzeptes an das kulinarische Angebot des Lucente an: modern, aber nicht modisch, traditionell aber nicht konservativ, immer frisch und natürlich. Die Fensterfronten können geöffnet werden und schaffen das typische offene Flair in den Sommermonaten, sollte das Wetter aber mal nicht mitspielen, sorgen 4 verschiedene Lichtwege für das gewünschte Ambiente im Restaurant, elektronisch gesteuert passt sich das Licht dann an Jahres- und Tageszeit an und erzeugt die gewünschte Stimmung. Das Ristorante Lucente war von je her ein Ort, an dem man in guter Gesellschaft erlesen italienisch essen und trinken konnte, der unaufdringliche und natürliche Charme des Service Personals ist weit über Essens Stadtgrenzen bekannt.

Lebenslauf
Geboren am 29. Mai 1971
1987 - 1990: Ausbildung zum Koch Im Restaurant La Belle Epoche, Mülheim a.d.R.
1990 - 1992: Angestellter im Familienbetrieb, Duisburg
1992 - 1993: Küchenchef im Elysees, Essen
1993: Übernahme des Elysees
2001: Mitbegründer der Fabricca Italiana, Essen
2004: Eröffnung des Il Pomodoro, Essen Rüttenscheid
2007: Eröffnung des La Fiamma, Essen Steele
2007: Eröffnung der Love & Hate Cocktailbar, Essen Rüttenscheid
2008: Eröffnung der Gastronomia Officina, Essen Bredeney

Franco Giannetti wuchs mit dem Restaurant seiner Eltern, in Duisburg auf.
Er absolvierte eine Ausbildung in dem Restaurant La belle epoque zum Koch und lancierte sehr rasch zum Küchenchef des Elysees in Essen.
Nach einem Jahr ging Franco Giannetti den Weg in die Selbständigkeit und übernahm das Elysees. Nach dem Umbau eröffnete er das Restaurant unter dem neuen Namen Lucente und schloss eine Enoteca mit an.
Das Lucente und der kleine Weinhandel sind für ihre Exklusivität und Qualität überregional bekannt. Franco Giannetti beliefert unzählige große und exklusive Restaurants mit seinen vorzüglichen Weinen.
Auch im Catering für Massen kann Franco Giannetti Erfahrungen aufweisen, so ist er seit 2000 regelmäßig bei „Essen verwöhnt" vertreten. Franco Giannetti ist nicht nur Koch mit fundierter Ausbildung dem man die Liebe zum guten Essen ansieht, er ist auch erfolgreicher Unternehmer mit zur Zeit 5 gastronomischen Objekten unterschiedlichster Art und kulinarischer Vielfalt.
Für die Exklusivität und Qualität seiner Arbeit und Ware ist Franco Giannetti bei seinen Kunden und Fachleuten bestens bekannt und wurde nicht nur im Marchellinos unter den besten Restaurants Deutschlands ausgezeichnet.